A AmBev, uma empresa de bebidas sediada em São Paulo e com operações em 14 países, possui um Sistema de Gestão Ambiental (SGA), adotado há 17 anos e presente em todas as unidades fabris, que monitora a evolução contínua da ecoeficiência da companhia. Por meio deste, a empresa tornou-se a primeira indústria do setor apta a negociar créditos de carbono, conforme o Protocolo de Quioto, que é um tratado internacional para a redução da emissão dos gases que agravam o efeito estufa. Desta forma, gera lucro a partir da sua própria ecoeficiência, R$ 72,6 milhões em 2008.
Com o alerta de todos os desastres naturais acontecendo, a preocupação com os recursos naturais é necessária. A escassez da água é outra questão preocupante e a empresa procura utilizar este recurso essencial para toda a biodiversidade do planeta Terra de forma racional. Além de monitorar o uso da água em cada estágio da produção, a empresa também realiza campanhas de conscientização para reduzir o consumo e de reutilização da água. Com a realização desse monitoramento, a empresa reduziu em 23% o consumo de água, tendo também redução nos custos de R$ 6,6 milhões.
Para diminuir o uso das energias fósseis e para reduzir o uso dos recursos naturais, a empresa utiliza a biomassa em sete fábricas: Minas (Juatuba - MG), Cebrasa (Anápolis – GO), Viamão (RS), Agudos (SP), Lages (SC), Teresina (PI) e Cuiabá (MT). A empresa só vem aumentando a utilização dessa energia renovável, tendo como conseqüência a redução de 29% nas emissões dos gases que aumentam e agravam o efeito estufa, o que equivale a 1,5 milhões de árvores plantadas.
A empresa diminuiu a emissão de dióxido de carbono com a substituição do BPF (óleo derivado do petróleo) pela biomassa, onde a energia é obtida a partir, por exemplo, da combustão direta, biodigestão e liquefação dos resíduos orgânicos. Esses resíduos orgânicos fazem parte da maximização do uso da matéria-prima, que tem o objetivo de evitar o desperdício dos recursos naturais, reduzir a carga orgânica para descarte e melhorar a sua produtividade. A empresa também conseguiu reduzir, desde 2005, a utilização do plástico, 11,37%, do vidro, 12,35% e do papel, 5,8%, tudo com a ajuda do ecodesign. Com a utilização da biomassa nas caldeiras, a AmBev economizou R$ 2,4 milhões em 2005, já que a empresa também recebe resíduos de outras empresas que não conseguem dar destinação adequada para estes.
Diante dos diversos problemas ambientais enfrentados atualmente, a AmBev vê no gerenciamento de resíduos sólidos uma maneira de eficiente de promover a sustentabilidade. Por meio da reciclagem, reuso e recuperação de materiais sólidos a empresa consegue dar destino correto a 98,2% de seus resíduos industriais. A comercialização destes além de aumentar a receita da companhia também é responsável para a geração de renda a outras cadeias produtivas.
Numa forma de evitar diversos desastres ambientais como a eutrofização, o tratamento de efluentes é um importante passo a ser analisado. Por esta razão, a empresa preocupa-se em proporcionar um tratamento 100% eficiente a seus efluentes no momento de devolvê-los a seu corpo receptor. Neste cenário, não somente o material descartado é monitorado, como também os corpos hídricos que irão recebê-los.
Baseado em: www.ambev.com.br
Postado por: Catherine da Rosa Rossi e Rafaela Vittori Mussi.
